Che cosa significa Vitamina C "Esterificata"?
Linus Pauling premio Nobel per la chimica e per la pace, ha messo in evidenza i meccanismi reattivo immunitari che si attivano nell'organismo umano contro agenti microbici qualora venga consumata vitamina C con la dieta. Gli studi su questa conosciutissima vitamina sono progrediti ulteriormente negli ultimi 40 anni; esistono metaboliti della vitamina C con pH assolutamente neutro, e tali da essere assorbiti all'interno delle cellule corporee quattro volte più velocemente di qualsiasi vitamina C, inclusa quella ad assorbimento rallentato. Questo tipo di vitamina C derivante da vegetali come ciliegia Acerola, Rosa canino, e da agrumi, ricchi naturalmente di frazioni di metaboliti di vitamina C, viene isolata con procedura unica e sofisticata detta esterificazione.